Antal: ca 25 kakor

Ugn: 175 grader, 12-15 minuter

Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör, ev laktosfritt

1 dl (90 g) strösocker

2 msk (40 g) ljus sirap

1 dl (100 g) jordnötssmör

2 msk kakao

½ tsk bikarbonat

1/4 tsk salt

2 1/4 dl (135 g) glutenfri mjölmix, tex semper mix, ev laktosfri

½ dl hackade saltade jordnötter

Pensling:

Ägg

Pärlsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör eller vispa ihop smör, socker, sirap och jordnötssmör.

Tillsätt kakao, bikarbonat, salt, mjölmix och hälften av de hackade jordnötterna.

Blanda ihop till en deg.

Dela degen i två delar och rulla ut till längder på en plåt med bakplåtspapper.

platta till längderna lätt, pensla med ägg och strö över resten av de hackade jordnötterna och pärlsockret.

Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter.

Skär i sneda bitar innan längderna hunnit svalna helt.

Tips!

Vänta inte för länge innan du skär upp de färdiggräddade kakorna.

De stelnar snabbt och blir då svåra att skära i snittar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...