Nudelsoppa

Nötkokos

Nötgröt med nyponkräm & mandelmjölk (LCHF)

Ny med LCHF? - så funkar dieten

Nyttosmoothie med avokado & hallon

Nam Daeng (Röd sås)

Noasetter

Nötchokladrutor

Nudelwok md tofu & jordnötssås

Ingredienser:

12 längdskurna skivor vitt formbröd

Fyllning 1 & 3:

250 g krämig leverpastej

1 dl grädde

100 g färska champinjoner

2 msk konjak

Fyllning 2:

1 dl majonnäs

½ dl vispgrädde

150 g rökt skinka

1 liten burk krossad ananas

Garnering:

Ca 6 msk majonnäs

Apelsinskivor

Ca 10-12 skivor rökt skinka

Ca 10-12 skivor ost

Färsk gurka

Cocktailtomater

Ananasskivor

Valnötter

Färsk timjan eller oregano

Gör så här:

Ansa svampen och finhacka den.

Rör samman alla ingredienserna till fyllning 1 & 3 till en smidig kräm.

Låt ananasen till fyllningen 2 rinna av.

Tärna skinkan, vispa grädden till skum.

Rör samman grädden med majonnäs, skinka och ananas.

Smaka ev av med salt och peppar.

Lägg tre brödskivor som botten.

Bred ca hälften av fyllning 1 & 3 över dem.

Täck med tre nya brödskivor på andra ledden.

Bred fyllning 2 över dem och täck med tre nya brödskivor som läggs parallellt med de första.

Bred resten av pastejfyllningen över dem.

Täck med de tre sista brödskivorna på andra ledden.

Bred majonnäs över och runtom hela smörgåstårtan.

Garnera som du vill.

100 g broccoli innehåller nästan lika mycket protein som ett glas mjölk.

Extra plus för mättande fibrer och inte ett uns av fett.

Broccolibuketterna må vara snyggare men stammen är precis lika nyttig och god.

Prova att strimla tunt och linda in i rispapper i sällskap med andra grönsaker.

Mormors pomeranslimpor

Mustig köttgryta med potatis

Mormors oxrullader

Morotskakaboll (Glutenfri)

Mördegssnittar med lemon curd (Glutenfritt)

Mandelpotatissoppa med räkor

Medelhavsrelish

Mullensallad (LCHF)

Mockaglasyr

Mormor Ruths Salladsvinbär

Maskros- & melonjuice

Minestrone

Mandelsnittar med nougat

Mjuka kakor - Vad gick fel? & Förvaring

Mango- & gurkmejajuice

Mugcake

Marängsviss med snabbinkokta bär

Marokanskt bröd

Maki-rulle med kallrökt lax & wasabikräm

Morots- & apelsinjuice med ingefära

Majsbröd (GI)

Maränger med nötter

Mandazi

Morotschutney

Moussakagratäng

Magnifik lammgryta med korv (GI-mat)

Mandelgröt med björnbär (LCHF)

Majsgazpacho med pistage- & oreganodukkah

Martas smarta baktips! (Glutenfri)

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

250 g pasta, gärna fjärilar

200 g broccolibuketter

1 knippe rädisor

1 röd paprika

600 g räkor med skal

Dressing:

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk flytande honung

½ paket saffran

½ tsk rivet citronskal

1 pressad vitlöksklyfta

½ tsk smulad dragon

½ tsk salt

Gör så här:
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Spola pastan i kallt vatten.

Koka broccolin i lättsaltat vatten, ca 3 minuter.

Ansa och skiva rädisorna.

Kärna ur och tärna paprikan.

Skala räkorna.

Blanda samman alla ingredienserna till dressingen.

Smaka av.

Blanda försiktigt samman pastan med broccoli, rädisor och paprika.

Häll över dressingen strax innan salladen skall serveras.

Strö över räkorna.

Ingredienser:
½  broccoli

2 stjälkar selleri

2 äpplen

2 cm ingefära

Gör så här:

Skala ingefäran och dela broccolin, sellerin och äpplena i bitar.

Lägg allt i en råsaftcentrifug.

Häll upp i glas och njut.