Antal: 50 kolor

Ingredienser:

100 g smör

3 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

2 dl strösocker

3 msk flytande honung

Till garnering:

100 g äkta polkagrisar

Gör så här:

Blanda smör, grädde, sirap, socker och honung i en kastrull.

Koka till 125 grader, i ca 40 minuter.

Krossa polkagrisarna grovt.

Kulprov:

Häll en tesked av kolasmeten i ett glas med rikigt kallt vatten.

Häll av vattnet efter ca 2 minutre, om kolasmeten går att forma till en kula är kolan klar.

Häll upp smete i en form, ca 20*20 centimeter, klädd med bakplåtspapper.

Strö över polkagriskrosset direkt.

Låt svalna.

Skär eller klipp i bitar.

Slå in i cellofan eller smörpapper och förvara i kylen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...