Direktlänk till inlägg 7 januari 2016
1933 (Lördag)
Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Jordärtskocksgratin med skirat smör, små fläskkotletter av gris med stekt potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.
Middag: Fiskfärs med räksås och potatis. Gräddkaka med sylt.
1934 (Söndag)
Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Strömming i majonnäs, omelett med stuvade sockerrötter medvurst. Kaffe elelr te, marmelad eller honung, rest av efterrätt.
Middag: Fisk- och hummerstuvning i bensnäckor, späckad, stekt oxhare med sky grönsaker, råstekt potatis. Ananaskräm med mandelspån.
1979 (Söndag)
Lunch: Gratinerad torskromssmörgås, sallad.
Middag: Köttbullar med sås, grönsallad och kokt potatis. Glass med skivade jordgubbar.
2002 (Måndag)
Matkalendern: Paj med kassler
2006 (Lördag)
Matkalendern: Pias mustiga soppa
2007 (Söndag)
Matkalendern: Högrevsgryta med franska tillbehör
2017 (Lördag)
Köksalmanack: Stekta kycklinglår i gräddsås med potatiskroketter, gelé och bönor. Chiapudding med skivad banan, kanel och mandelmjölk.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|