Direktlänk till inlägg 18 november 2022
Antal: 4 portioner
Ugn: 175 grader, ca 12 minuter
Ingredienser:
4 skivor Laxfilé
6 st Potatisar (fast, gärna färsk om möjligt)
1 st Gurka
20 st Cocktailtomater
2 st Schalottenlökar
1 pkt Fetaost
1/2 dl Olivolja
4 klyftor Vitlök
Salt och Peppar
Gör så här:
Skala och koka potatisen nästan klar och låt den svalna något.
Klyfta potatisen i bitar (ca: 3cm).
Skala och klyfta gurkan i bitar (ca: 2cm).
Dela tomaterna på hälften.
Finhacka schalottenlökarna.
Riv av 4st fyrkantiga bitar av grillfolien.
Placera laxfiléerna på folien.
Lägg klyftorna av potatis, gurka, lök, tomat ovanpå laxen.
Pressa vitlök, ringla olivolja samt smula fetaost över varje knyte.
Krydda med salt och peppar.
Vik ihop folien på ovansidan så att de blir som paket.
Grilla på medelvärme i ca: 8min eller värm i ugnen 175 grader ca: 12min.
Servera paketen som de är, gärna med en kall vitlökssås till.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|