Antal: ca 40 stycken

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk stött kardemumma
2 tsk mald kanel
200 gram smör
2 tsk bikarbonat
2 msk ljus eller mörk sirap

Gör så här:

Mät upp vetemjöl, socker, stött kardemumma och mald kanel i en bunke.

Blanda.
Tärna smöret och tillsätt det.

Finfördela i mjölblandningen.
Tillsätt sirap.
Blanda bikarbonat med en msk ljummet vatten i ett glas och tillsätt det.
Knåda ihop till en deg.
Lägg degen övertäckt att vila i 40 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader vanlig ugn.
Rulla lite av degen i taget till längder som är tjocka som ett lillfinger.

Skär dem i ca 8-10 cm bitar.

Forma dem till U likt hästskor.

Kavla till dem lite lätt med lite mjöl så de blir lite plattare och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till dem med en gaffel så de får lite mönster.

Du kan forma stora eller mindre hästskor - det är valfritt.
Grädda kakorna någon plåt i taget i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter för små skor och 15 minuter för lite större.

De ska får färg och bli ljust bruna men inte brända.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...