Alla inlägg under december 2013
Ingredienser:
portvin
cheddarost
pistagenötter
Gör så här:
Gör kulor av osten med ett kuljärn.
Låt kulorna ligga i portvinet.
Garnera med pistagenötter vid servering.
Ingredienser:
1,5 kg syrliga äpplen, till exempel Ingrid-Marie
1 dl vatten
1,5 kg socker
3 tsk citronsyra
2 flaskor fruktpektin
ev saffran, att smaksätta med
ev mynta, att smaksätta med
strösocker, att rulla i
Gör så här:
Hacka upp äpplena i bitar, med skal och kärnhus.
Låt äpplena koka på svag värme tillsammans med 1 dl vatten i ca 20-30 min, tills äpplena faller sönder. Pressa sedan moset igenom en sil för att få ett slätt mos.
Blanda socker och citronsyra med moset, låt koka upp ordentligt.
Blanda i fruktpektin.
Här kan du tillsätta smaksättning, till exempel mynta eller saffran.
Häll smeten i gratängform på ett smörpapper.
Låt stå svalt och stelna. Skär i små bitar och rulla i strösocker.
* Varierar med energibehovet. Förbrukar du 2500 kcal/dygn kan du äta 2500 kcal fem dagar i veckan. Hur mycket energi vi hör av med styrs bland annat av vår ålder oc hur mycket vi rör oss. En medelålders/äldre kvinna som sitter mycket på jobbet och fritiden kan förbruka ca 1800 kcal/dygn.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|